Przyprawy

• Produkty
• 9 stycznia 2009
• komentarze: 0

Chociaż najczęściej stosujemy ją jako napar do płukania bolącego gardła, szałwia ma także duże zastosowanie w kuchni. Już starożytni Rzymianie traktowali ją…

• Produkty
• 19 stycznia 2008
• komentarze: 0

Wiecznie zielony krzew o podłużnych, skórzastych liściach i żółtych kwiatach, zanim stał się zwyczajną przyprawą kuchenną, traktowany był ze szczególną atencją. Liść laurowyOceń…

• Produkty
• 21 listopada 2007
• komentarze: 0

To niezwykła przyprawa o bardzo złożonym aromacie. W jej bukiecie odnajdziemy nuty cynamonu, goździka, kardamonu, gorczycy, pieprzu i gałki muszkatałowej. Pewnie z tego powodu nazywana…

• Produkty
• 13 stycznia 2007
• komentarze: 0

Przed bitwą pod Wiedniem (12 IX 1683r.) Jan III Sobieski otrzymał od wielkiego wezyra Kara Mustafy kwartę maku z takim oto komentarzem: „Nasze wojska są…

• Produkty
• 23 sierpnia 2006
• komentarze: 0

Jak sama nazwa wskazuje, nie jest to przyprawa, której zdobycie wymagałoby kosztownych i niebezpiecznych wypraw morskich. Rośnie na całej północnej półkuli, przeważnie na suchych zboczach……

• Produkty
• 4 lipca 2006
• komentarze: 0

Wraz z nadejściem lata warto przypomnieć sobie o bardzo przydatnej przyprawie, jaką jest koperek. Dodany do gotowanych ziemniaków, sałatek i zup uwodzi swym aromatem…

• Produkty
• 22 marca 2006
• komentarze: 0

Ta wiecznie zielona i ciepłolubna roślina, którą być może niektórzy uprawiają w doniczkach, rozpoczęła właśnie okres kwitnienia. Łodygi obsypały jasnofioletowe lub bladoniebieskie,…

• Produkty
• 18 stycznia 2006
• komentarze: 0

Jak na przyprawę wygląda dość dziwacznie – ma kształt starodawnego gwoździa, z krótką nasadą i małą, okrągłą główką. Jednak jego zniewalający, ostry i zarazem…

• Produkty
• 3 października 2005
• komentarze: 0

Aż trudno uwierzyć, że do XIX wieku wanilia była w Europie właściwie nieznana. Na szczęście dla nas, odkryli ją w Meksyku Hiszpanie. Tam, od wieków stosowano ją jako…

• Produkty
• 23 lipca 2005
• komentarze: 0

Bez wątpienia jest najdroższą przyprawą na świecie. Podobnie, jak przed wiekami zbiera się go ręcznie, a ze 100. kwiatów uzyskuje się zaledwie 1 gram suchego szafranu.…