Ilość przepisów na ciasteczka przyprawia o zawrót głowy. To wspaniale, że mamy takie możliwości wyboru, wszak ciasteczka domowe są znakomitą alternatywą dla innych, niezdrowych słodyczy.

Wśród przepisów na ciasteczka są takie, które zdołają upiec nawet początkujący cukiernicy i takie, dla bardziej zaawansowanych miłośników wypieków. A jakie ciasteczka wybrać? Inspiracji szukacie tutaj https://www.mojewypieki.com/kategoria/ciastka/ciasteczka. A tymczasem mały przegląd pysznych ciasteczek na wzmożenie apetytu.

Ciasteczka czekoladowe

To jedne z najbardziej ulubionych ciasteczek. Mogą być po prostu czekoladowe i to już wystarczy, ale wzbogaca się je również ciekawymi dodatkami: orzechami, pestkami dyni czy kremami. Są słodkie i bardzo kuszące. Pasują jako dodatek do kawy, czy klasycznie – do mleka dla dzieci. Mogą być wykonane na bazie różnych mąk, co modyfikuje ich smak i zwiększa wartość odżywczą.

Ciasteczka śniadaniowe

Ciasteczka śniadaniowe są fajnym dodatkiem do drugiego śniadania. Można je wziąć do pracy czy do szkoły. Ich zadaniem jest dostarczenie składników odżywczych na dobry początek dnia. Zwykle ich bazę stanowią płatki owsiane, zawierające cenne składniki, ale także mąki pełnoziarniste. Dodatkami do ciasteczek śniadaniowych są zwykle orzechy i suszone owoce, także wpływające korzystnie na organizm i pobudzające pracę mózgu.

Ciasteczka świąteczne

Charakterystyczną cechą ciasteczek świątecznych są korzenne przyprawy: cynamon, anyż, goździki, wanilia. To one nieodłącznie kojarzą się nam z zimowymi świętami. Ciasteczka świąteczne zawierają zwykle mieszankę tych przypraw. Charakterystycznie dekorowane we wzory nawiązujące do świąt, są wspaniałym wspomnieniem dzieciństwa.

Ciasteczka nadziewane

Ciasteczka, choć kojarzą się jako suche, słodkie przekąski, mogą zawierać rozmaite nadzienia: krem orzechowy, czekoladowy czy waniliowy to dopiero początek. Wszyscy chyba znamy ciasteczka z nadzieniem z marmolady, ale czy próbowaliście kiedyś ciasteczek woopie pies z kremem marshmallow fluff? Jak widzicie, ciasteczka mogą zaskoczyć.

Makaroniki

Nie ma co ukrywać, to nie są najłatwiejsze do upieczenia ciasteczka. Ich główny skład to beza i orzechy, najczęściej migdały. Z zewnątrz mają chrupiącą skórkę, a w środku są miękkie. Przekładane są różnymi kremami i dodatkami, dzięki czemu mogą być w różnych kolorach. Te kolory są cechą charakterystyczną makaroników. Pomimo trudności w przygotowaniu, wszak beza może być kapryśna, warto spróbować, gdyż efekt jest wart wysiłku.

Beziki

Małe bezy do chrupnięcia na jeden kęs. Wbrew pozorom nie są one aż tak trudne do przygotowania. Najważniejszy jest dobry przepis. Beziki składają się z białka i cukru. Mogą być wzbogacane o dodatki, na przykład miętę. Są kruche z zewnątrz i miękkie, puszyste w środku. Najważniejszym etapem ich powstawania jest ubijanie białek i pieczenie w odpowiedniej temperaturze.

Nabraliście ochoty na pieczenie ciasteczek? Wbrew pozorom to wcale nie jest takie trudne. Powodzenia i smacznego!