Dieta ketogeniczna – czyli jaka?

Dziś jednak pod lupę weźmiemy tylko i aż jedna z nich – mowa o diecie ketogenicznej. Na czym polega? Czy jest zdrowa? Tego dowiesz się ze wpisu poniżej!

Dieta ketogeniczna – zasady żywienia

Dieta ketogeniczna zakłada, że organizm powinien pobierać energię z własnej tkanki tłuszczowej. Opiera się ona na radykalnym wpływie na zmiany metaboliczne. W diecie tej węglowodany zastępuje się w 100% tłuszczami, a ich przyrost ma paradoksalnie powodować ich redukcję. Nadmiar tłuszczów, który przyczynia się do obniżenia ich poziomu w organizmie, nazwano stanem ketozy – stąd nazwa diety.

Do najważniejszych zasad postępowania osób będących na diecie ketogenicznej należy:

• Spożywanie tłuszczy.
• Całkowita rezygnacja z węglowodanów.
• Ograniczone spożycie warzyw, owoców i innych cukrów.

Produkty w jadłospisie keto

Produkty, które zawiera dieta ketogeniczna są oczywiście bogate w tłuszcze. To przede wszystkim:

• ryby i owoce morza np.
  • makrela
  • tuńczyk
  • łosoś
• mięsa tłuste np.
  • wołowina
  • wieprzowina
• masło
• awokado
• oleje
• orzechy
• śmietanka

Ale również:

• jajka
• brokuły
• pomidor
• oliwa z oliwek,
• mleko
• jogurty
• borówki
• truskawki

Dieta ketogeniczna – wady i zalety

Do zalet stosowania takiej diety należy przede wszystkim:

• obniżenie ciśnienia we krwi,
• redukcja tkanki tłuszczowej,
• stosowana w leczeniu padaczki i cukrzycy.

Wadą takiego rozwiązania może być:

• dieta uboga jest w witaminy i minerały, konieczna suplementacja,
• ryzyko kwasicy ketonowej,
• powinna być prowadzona pod okiem lekarza lub dietetyka,
• nie jest dla każdego, np. odradza się stosowanie tej diety kobietom w ciąży oraz tym karmiącym piersią.

Podsumowując stosowanie diety ketogenicznej jest przeznaczone dla osób, które mają zdrowe nerki, wątrobę oraz trzustkę, ponieważ zmiana nawyków żywieniowych w przypadku takiego MENU jest drastyczna i organizm powinien samodzielnie poradzić sobie z nowo wytworzonymi ciałami ketonowymi w zwiększonej ilości. Decydując się na tego typu podejście, zadbaj o prawidłową suplementację witamin i składników mineralnych, aby zagwarantować organizmowi niezbędne minimum. Działania te najbezpieczniej będzie prowadzić pod czujnym okiem lekarza lub dietetyka, który w razie konieczności będzie mógł wyznaczyć odpowiednie zalecenia, co do postępowania.

Jeśli zastanawiasz się, jakie zmiany możesz wprowadzić w swojej diecie już dziś, aby wyszło Ci to na zdrowie, zajrzyj do naszego wpisu Zdrowe MENU – 5 zamienników niezdrowej żywności.