Autorem wpisu jest: Barbara Kolenda

Skorupiaki z rzędu dziesięcionogów, dochodzą do 50 cm długości, mogą ważyć do 8 kg. Nie mają kleszczy. Występują we wszystkich morzach świata, ale najpiękniejsze langusty poławiane są na wybrzeżach mórz tropikalnych.
Langusty je się podobnie jak homary, ich mięso jest białe i bardzo delikatne, nieco słodsze od mięsa homara. Langustę można gotować, piec, smażyć i dusić.