Miłośnicy czerwonych win zdecydowanie powinni zwrócić uwagę na wyjątkową propozycję, jaką jest wino Marchesi del Salento Primitivo. Tak naprawdę, wystarczy tylko wspomnieć, że wino to powstaje z winogron, które dojrzewają na toskańskich wzgórzach
Już sam ten fakt jest najlepszą reklamą Marchesi del Salento Primitivo, które jest produkowane w rodzinnej winnicy z tradycjami. Warto sięgnąć po ten wytrawny smakołyk, który zachwyci nas nie tylko swoim przyjemnym smakiem, ale także bardzo głębokim kolorem.
Wino Marchesi del Salento Primitivo z winnicy Castellani
Pagórkowate krajobrazy włoskiej Toskanii są znane chyba na całym świecie. Przepiękne widoki, cudowni ludzie, ale także przepyszne wina tworzone z poszanowaniem tradycyjnej sztuki ich produkcji – to największe zalety tego regionu. Nie może zatem dziwić niezwykła sympatia smakoszy win do trunków pochodzących właśnie z Toskanii, a zwłaszcza z winnicy Castellani.
Na ponad tysiącu hektarów, rodzina ta uprawia najlepsze odmiany winogron, korzystając z naturalnych zalet tego regionu oraz wiedzy i doświadczenia, przekazywanych sobie z pokolenia na pokolenie. A trzeba wiedzieć, że rodzina Castellani zajmuje się produkcją wyśmienitego wina już od ponad sześciu pokoleń. Warto zatem skusić się na wypróbowanie ich pysznych trunków, w tym także Marchesi del Salento Primitivo.
Winogrona szczepu Primitivo
Szczep Primitivo jest dość dobrze znany i ceniony przez miłośników win, gdyż daje on wyśmienite wina na południu Włoch. Nic więc dziwnego, że jest on chętnie wykorzystywany w produkcji win również w winnicy Castellani. Trunki stworzone z winogron szczepu Primitivo są bardzo ciekawe i przy tym również złożone w swoim smaku. Z reguły wina tego typu wyróżniają się bardzo bogatymi nutami leśnej ściółki oraz owoców leśnych. W wielu przypadkach, są to także wina mocne, do 16% zawartości alkoholu.
Marchesi del Salento Primitivo – poezja smaków
Wytrawne wino Marchesi del Salento Primitivo, charakteryzuje się przede wszystkim dość niewielką kwasowością oraz łagodnymi taninami. Posiada także bardzo miłą dla kubków smakowych słodycz owocu. Delektując się winem Marchesi del Salento Primitivo można w nim wyczuć dość intensywny smak żurawiny, ale także przypraw.
Warto również zwrócić uwagę na niezwykle intensywny, ciemny kolor tego czerwonego wina z Toskanii, które wydaje się być niemal granatowe. Jeśli chodzi o łączenie wina Marchesi del Salento Primitivo z posiłkami, to warto komponować je z potrawami mącznymi, gotowanymi oraz zawierającymi sos pomidorowy. Doskonale podkreśla ono również smak wieprzowiny, baraniny oraz gęsiny.
