Katalog restauracji Zostań autorem
O nas

Profil autora Redakcja nawidelcu.pl

avatar nawidelcu

Redakcja nawidelcu.pl

Grupa trzymająca widelca

Grupa pasjonatów, którzy chcą zrewitalizować spojrzenie Polaków na kulinaria. Uparcie dążą do celu i namawiają kolejnych specjalistów z branży, by przyłączyli się do projektu i pisali teksty: opiniotwórcze, wartościowe, celne, pikantne, ostre, a czasami gorzkie.

Najnowsze posty

restauracja budynek

Lokale dla słyszących inaczej

Jakie zmysły biorą udział w jedzeniu? Podstawowe – smak, węch i wzrok. Jeśli nie potrzebujemy sztućca, to jeszcze dotyk. I…

zaślepka hamburger nawidelcu

Kuchnia żydowska

Chociaż określenie to od dawna funkcjonuje w świadomości smakoszy, tak naprawdę pojęcie kuchni żydowskiej nie jest jednoznaczne. Zawirowania historii, wieki…

Jak suszyć grzyby?

Suszenie grzybów

Jesień, chociaż powszechnie uznawana za najbardziej ponurą ze wszystkich pór roku, ma nam jednak wiele do zaoferowania. Jest inspiracją dla…

zaślepka deska warzywna nawidelcu

Odkrywanie Argentyny

Chociaż tradycja argentyńskiego winiarstwa sięga 1515 roku, w Polsce niewiele wiemy na ten temat. Rzadko również mamy dostęp do gatunkowych win tego…

zaślepka hamburger nawidelcu

Góry pieniędzy

Ludzie kulturalni ponoć nie rozmawiają o pieniądzach, chociaż do końca nie wiadomo dlaczego. Może dlatego, że większość chciałaby więcej, niż…

zaślepka obiad nawidelcu

Zajazd pod lasem

Są takie miejsce na ziemi, których się nie da ominąć. Hm… to nie do końca prawda – bo najpierw trzeba…

polskie nalewki

Nalewki

Francuzi mają szampana, Hiszpanie poncz alkoholowy, Szkoci whisky, a Polska ma nalewki. Ten zapomniany nieco alkohol swoją karierę rozpoczął w…

zaślepka makaron nawidelcu

Papieskie wino z Burgundii

Od dość dawana nurtowało mnie pytanie: dlaczego w kraju Wielkiego Papieża – Wielkiego Polaka  tak mało mówi się o  doskonałym…

zaślepka makaron nawidelcu

Rok w Prowansji

Jak wygląda tradycyjny wiejski obiad w Prowansji, ile trzeba załatwić formalności, żeby kupić tam dom, co należy wiedzieć wybierajac się do…

Chłopak ogląda mecz piłki nożnej w gronie znajomych.

Mecz w pubie

Dawno, dawno temu mecz piłkarski oglądało się w domowym zaciszu przed telewizorem, trzymając nogi na skrzynce z piwa. Potem, na…

Oferta publikacji sponsorowanych