strona główna > Książka kucharska > Widelcowe receptury > Lasagne ze szpinakiem

Lasagne ze szpinakiem

drukuj

A A A

autor: Marek Wyciślok

data publikacji: 2006-08-11

data aktualizacji: 2008-09-03

Zobacz także...

Kuchnia włoska ma wielu amatorów i u nas. Oliwa z oliwek, warzywa, rozmaitość makaronów, owoce morza, przyprawy poprawiające trawienie - sprawiają, że po posiłku czujemy się lekko, syto i zdrowo. Dlatego też podajemy poniżej przepis na pyszne lasagne ze szpiankiem i sosem pomidorowym:

Składniki:

½ opakowania lasagne,
1 kg świeżego szpinaku lub 2 opakowania mrożonego
30 dag. żółtego sera,
3 jajka
1 szklanka mleka
Przecier pomidorowy (słoik, kartonik)
1-2 łyżki mąki
2 łyżki oliwy
1 cebula
1 łyżka bazyli
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
Sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa

Przygotowanie:
Szpinak umyć, mrożony rozmrozić. Drobno posiekać.
Cebulę obrać i posiekać. Zeszklić na oliwie. Oprószyć łyżką mąki lekko zasmażyć nie rumieniąc. Dodać szpinak i bazylię. Wlać kilka łyżek mleka. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dusić około 5 minut. Jajka wbić do naczynia, roztrzepać z resztą mleka. Wlać do szpinaku, wymieszać i podgrzewać aż jajka się zetną. Jeśli ze szpinaku wypłynie zbyt dużo wody, zagęścić mąką. Na maśle zeszklić przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać przecier pomidorowy, przyprawić solą i pieprzem. Zagotować. Pod koniec gotowania dodać bazylię. Do natłuszczonej żaroodpornej formy układać warstwami płaty lasagne i szpinaku. Posypać startym żółtym serem, zalać sosem pomidorowym. Zapiekać ok. 40 minut.

1 porcja to ok. 460 kcal.

Na górze pokaż: najstarszy | najnowszy

dodaj swój komentarz

pokaż/ukryj komentarze (1)

01.

~ona (IP: 213.238.81.*)

dodano: 11:29, 26.11.2009

i wszedzie mąka jako zapychacz.... fuj!!

Twórcy serwisu zastrzegają sobie prawa do usunięcia wpisów:
- niezgodnych z przepisami prawa, dobrymi obyczajami lub naruszających dobra osobiste osób trzecich;
- niezgodnych z tematyką wortalu;
- nie związanych z komentowaną treścią;
- obraźliwych dla redakcji wortalu oraz pod adresem konkretnej restauracji, jej właściciela i pracowników, a także innych członków społeczności wortalu;
- spamu, linków do innych stron internetowych w tym również konkurencyjnych, jak również jakichkolwiek innych treści w każdej formie, nie związanych z tematyką wortalu;
- zawierających wulgaryzmy.

Wszelkie komentarze i opinie użytkowników wortalu zamieszczone na stronie wortalu www.nawidlecu.pl stanowią własność ich autorów i właściciel wortalu www.nawidlecu.pl nie ponosi odpowiedzialności za te komentarze i opnie, a także nie może być z nimi utożsamiany. W związku z powyższym wszelkie roszczenia związane z zamieszczonymi komentarzami lub opiniami mogą być kierowane wyłącznie i bezpośrednio do użytkownika wortalu, który zamieścił dany komentarz lub opinię.