Autorem wpisu jest: Anna Wrzesień
Na 3 dni włoski Triest przekształcił się w stolicę oliwy z oliwek extra vergine. Już po raz drugi zorganizowane zostały tutaj międzynarodowe, specjalistyczne targi Olio Capitale.
Tegoroczna edycja pobiła wszelkie rekordy popularności: 163 wystawców, ponad 6.000 odwiedzających, 744 umówionych spotkań biznesowych z kontrahentami, w tym także z Polski.
Zwiedzający mogli nie tylko skosztować najwykwintniejszych rodzajów oliwy extra vergine, w tym najróżniejszych oliw naturalnie aromatyzowanych ziołami, cytrusami, truflami, ale także zapoznać się z procesem wytwarzania oliwy i wybrać w konkursie najlepsza oliwę.
Dla koneserów otworzono także Oli Bar, gdzie pod okiem degustatorów z ONAOO – Międzynarodowej Organizacji Degustatorów Oliwy z Oliwek), każdy mógł poznać tajniki profesjonalnej degustacji oliwy.
Nie zabrakło również kursów gotowania oraz kosmetyki. Oczywiście wszystko na bazie bezcennej Oliwy Extra Vergine.
Wszelkie informacje, zdjęcia i dokładne dane z targów dostępne są na stronie internetowej: www.oliocapitale.it
Portal kulinarny nawidelcu.pl objął imprezę swoim patronatem.
