Przepisy mistrzów

• Dieta pod lupą
• 21 maja 2009
• komentarze: 0

Często mówi się, że jeśli Raj miałby istnieć na ziemi, to mogłaby nim być tylko Wyspa Bali. W tym wyjątkowym miejscu spotykają się fascynujące wpływy…

• Dieta pod lupą
• 13 grudnia 2008
• komentarze: 0

Makaron można podać na wiele sposobów. To szybka i łatwa w przygotowaniu potrawa, a cały sekret tkwi w dodatkach. Jeśli akurat mamy pod ręką nieco szampana, szparagów…

• Dieta pod lupą
• 22 listopada 2008
• komentarze: 0

Dla tych, którzy lubią kulinarne wyzwania, podajemy poniżej przepis na efektowne, ale wymagaące nieco doświadczenia danie – lekko wędzoną rybę claresse na winie…

• Dieta pod lupą
• 2 listopada 2008
• komentarze: 0

Turbot to ryba morska kształtem przypominająca nieco flądrę, znana również jako skarp lub płaszcza. Ma białe, zwarte i niezbyt tłuste mięso. Rzadko…

• Dieta pod lupą
• 12 sierpnia 2008
• komentarze: 0

Dla smakoszy eksperymenty kulinarne warte są ryzyka. Dla miłośników ryb oraz oryginalnych przepisów podajemy więc recepturę na filet z red snappera w zimnym mleku kokosowym……

• Dieta pod lupą
• 9 sierpnia 2008
• komentarze: 0

Ryby można podać na wiele sposobów – smażone, grillowane, pieczone. Ale na tym przecież nie kończą się kulinarne możliwości. Dlatego proponujemy Państwu… Marynowane śledzie…

• Dieta pod lupą
• 30 lipca 2008
• komentarze: 0

Na upały najlepiej robią zimne, orzeźwiające desery, które nie tylko chłodzą przyjemnie organizm, ale także rozpieszczają podniebienia. Świeże owoce, szampan, jogurt – i możemy zabłysnąć…

• Dieta pod lupą
• 14 lipca 2008
• komentarze: 0

Kolejny przepis kuchni molekularnej – tym razem: suprem z rucoli z filetem z kangura. Składniki: filet z kangura, oliwa z oliwek, rozmaryn, tymianek, rucoli, cykoria,…

• Dieta pod lupą
• 2 lipca 2008
• komentarze: 0

Mistrz i propagator kuchni molekularnej Jean Bos, proponuje naszym Czytelnikom kilka niezwyklych przepisów. Poniżej pierwszy z nich, czyli schab z prosiaka z kością i salsą…

• Wydarzenia i miejsca
• 26 marca 2008
• komentarze: 0

Zwycięskie danie L’Art de la cuisine MartellOceń ten post