Autorem wpisu jest: nawidelcu.pl
Mniszek lekarski – dla wielu z nas jego pojawienie się dowodzi nadejściu wiosny. Niewiele osób wie jednak, że to pożyteczne zioło posiada niezwykłe właściwości lecznicze. Dzięki mniszkowi lekarskiemu łagodzimy wysokie ciśnienie, problemy żołądkowe oraz wiele innych schorzeń. Spożywać go możemy natomiast w postaci pysznego syropu miodowego.
Składniki:
kwiaty mniszka lekarskiego
cukier 3kg cukru
cytryny (3-4 sztuki)
woda (około 3 litrów)
Przygotowanie:
Zebrane kwiaty mniszka lekarskiego włożyć do dużego garnka i zalać wodą. Gotować ok. 5 min., a następnie odstawić na godzinę do zaparzenia, po czym odcedzić. Na lekkim ogniu odparowywać kilka godzin (4-5), po czym dodać cukier i sok z wyciśniętych cytryn. Uzyskana konsystencja powinna mieć postać syropu, który przelewamy do słojów i przechowujemy w spiżarce. Syrop można dodawać do herbaty.
foto: fotoplatforma.pl
