Autorem wpisu jest: Dorota Mrówka

Pomimo, że imbir ma działanie rozgrzewające, nadaje się także doskonale do przygotowania chłodzącego napoju na upalne dni. Zawiera sporo witamin, działa leczniczo na stawy, a przy tym smakuje wyjątkowo.

Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a skladniki można znaleźć w każdym sklepie. Najlepiej smakuje mocno schłodzony, można podawać go z kostkami lodu lub prosto z lodówki.

Składniki:

  • woda mineralna niegazowana
  • 1 pomarańcza
  • 1 cytryna
  • szczypta tartego cynamonu (opcjonalnie kawałek laski cynamonowej)
  • kilka ziaren goździka
  • świeży korzeń imbiru
  • łyżka miodu

Przygotowanie:
1. Wodę mineralną można najpierw przegotować i wystudzić (aby pozbyć się ewentualnych bakterii, bo nigdy nie wiadomo ile czasu woda odstała w hurtowni, sklepie itp).
2. Potrzeć na grubej tarce obrany korzeń imbiru: 3-5 cm. Należy przy tym pamiętać, że imbir ma dość specyficzny i ostry smak, więc dobrze wcześniej sprawdzić jakie stężenie będzie dla nas odpowiednie.
3. Sparzyć wrzątkiem pomarańczę i cytrynę, pokroić owoce w plastry.
4. Rozpuścić w wodzie łyżkę miodu, dodać owoce, imbir i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić do lodówki.