Profil autora Thierry Ayel

Thierry Ayel

Francuski Szef Kuchni i Mistrz Cukiernictwa.

Jestem właścicielem firmy „Francja na talerzu”, której celem jest promowanie kulinarnej kultury Francji, a także kuchni śródziemnomorskiej, cukiernictwa i deserów na talerzu. Od blisko 10 lat uczestniczę w pracach jury, zarówno podczas konkursów kulinarnych jak i cukierniczych, o zasięgu krajowym i międzynarodowym, prowadzę szkolenia i warsztaty na terenie całego kraju. Moją największą pasją jest cukiernictwo, uważam, że „każdy deser jest jak biżuteria - powinien być elegancki i wysublimowany.”Czytaj więcej