strona główna > Warto wiedzieć > To się może przydać > Miary i wagi

Miary i wagi

drukuj

A A A

autor: Dorota Mrówka

data publikacji: 2005-07-07

data aktualizacji: 2006-10-11

Zobacz także...

Aby przepis się udał, konieczne jest zachowanie podanych w nim proporcji poszczególnych składników. Dlatego warto mieć pod ręką kilka różnego rodzaju miarek i kuchenną wagę. Dzięki nim będziemy dokładnie wiedzieć, ile czego używamy. Czasami jednak stosuje się przybliżone określenie wagi lub objętości. Bo czymże innym jest słynna „szczypta”? Wiadomo o niej tylko tyle, że jest mała, ale nikt chyba nie jest w stanie dokładnie jej określić. Nieco łatwiej jest w przypadku miarek takich, jak np. łyżeczka. Warto więc zapamiętać, że 1 łyżeczka do herbaty zawiera:
10 g masła
5 g mąki
4 g oleju
7 g soli
5 g tartej bułki.

Łyżka stołowa to:
30 g miodu
30 g siekanych migdałów
25 g majonezu
20 g masła
20 g dżemu
20 g cukru
20 g ketchupu
12 g oleju
10 g tartej bułki
10 g bitej śmietany.

Możemy również w przybliżeniu określić wagę owoców i warzyw – o ile ich rozmiary mieszczą się w tzw. normie.
800 g - kalafior
350 g – ogórek zielony
250 g – bakłażan
200 g – awokado i główka zielonej sałaty
180 g – karczoch
150 g ważą: jabłko, banan, gruszka, papryka
125 g – pomarańcza
100 g - por
75 g – marchewka, cytryna
50 g – pomidor
40 g - morela
30 g - cebula

Na górze pokaż: najstarszy | najnowszy

dodaj swój komentarz

pokaż/ukryj komentarze (1)

01.

~iza

dodano: 14:07, 29.07.2005

Jeżeli można to uzupełniłabym tekst o informację jak uzyskać idealną połowę masła, może nie wszyscy to wiedzą ale jeżeli chcemy mieć idealną połówkę to zamiast kroić masło w poprzek, nalezy przekroić je pod skosem (od jednego rogu do drugiego) Uzyskany trójkąt będzie idealnie miał 100g:)

Twórcy serwisu zastrzegają sobie prawa do usunięcia wpisów:
- niezgodnych z przepisami prawa, dobrymi obyczajami lub naruszających dobra osobiste osób trzecich;
- niezgodnych z tematyką wortalu;
- nie związanych z komentowaną treścią;
- obraźliwych dla redakcji wortalu oraz pod adresem konkretnej restauracji, jej właściciela i pracowników, a także innych członków społeczności wortalu;
- spamu, linków do innych stron internetowych w tym również konkurencyjnych, jak również jakichkolwiek innych treści w każdej formie, nie związanych z tematyką wortalu;
- zawierających wulgaryzmy.

Wszelkie komentarze i opinie użytkowników wortalu zamieszczone na stronie wortalu www.nawidlecu.pl stanowią własność ich autorów i właściciel wortalu www.nawidlecu.pl nie ponosi odpowiedzialności za te komentarze i opnie, a także nie może być z nimi utożsamiany. W związku z powyższym wszelkie roszczenia związane z zamieszczonymi komentarzami lub opiniami mogą być kierowane wyłącznie i bezpośrednio do użytkownika wortalu, który zamieścił dany komentarz lub opinię.