strona główna > Vademecum smakosza > Owoce > Pitaja

Pitaja

drukuj

A A A

autor: Dorota Mrówka

data publikacji: 2008-02-26

data aktualizacji: 2010-08-26

Zobacz także...

Nie rośnie na palmie ani na żadnym innym egzotycznym drzewie. Kształtem przypomina duże jajo, być może z powodu koloru i „łusek", nazywa się ją również smoczym owocem. Jest niezwykle oryginalna i bardzo smaczna. A rośnie na.... kaktusie.

Pitaja, zwana także pithaya, pitahaja, huo i thanh long jest owocem niektórych gatunków kaktusów, w tym także opuncji. Powstaje z dużych, intensywnie pachnących kwiatów, które najczęściej kwitną w nocy. Mniej więcej po miesiącu pojawia się owoc - czerwonoróżowy lub żółty.

Roślina pochodzi z Ameryki Środkowej. Dzisiaj jednak uprawiana jest w wielu innych krajach m.in. w Wietnamie, Malezji, na Tajwanie, Filipinach i w południowych Chinach. Rośnie najchętniej w suchym i ciepłym klimacie. W optymalnych warunkach owocuje nawet do 6 razy w roku. Jednak w przypadku zbyt dużej wilgotności przestaje kwitnąć i owocować.

Owoce osiągają ok. 12 cm długości i ważą od 150 do 600 gramów. Pod grubą, ale miękką skórką znajduje się biały (lub różowy) miąższ z maleńkimi, czarnymi pestkami. W konsystencji miąższ przypomina ten z owoców kiwi. Można go jeść łyżeczką. Jest soczysty, lekko kwaskowy i bardzo lekki. Najlepiej smakuje schłodzony.

Pitaja ma niewiele kalorii - zawiera ich około 50. Do tego jest bogata w fosfor i wapń, a także w witaminy B, C i E. Można ją jeść samą lub wykorzystać do deserów, sałatek, soków, a także jako dodatek do herbat i naparów.

W polskich sklepach owoc pojawił się stosunkowo niedawno, ale można go znaleźć w większości delikatesów.

Na górze pokaż: najstarszy | najnowszy

dodaj swój komentarz

pokaż/ukryj komentarze (1)

01.

~Joanna (IP: 83.21.23.*)

dodano: 18:26, 13.03.2008

Dostałam od kolegi z Australii w kopercie nasiona-różne, m/i maleńkie jak mak , po wysianiu szbko wzeszły i rosły ja na drożdżach , pod koniec latabyły juz jak dwie otwarte dłonie , jednego sobie zostawiłam -kaktusa- resztę rozdałam . Przed zimą niby zabezpieczyłam w szklarni dużą iliścią słomy, ale teraz patrzę -usechł!. Już tego błędu nie popełnię!, mam nasiona i zaraz je wysieję!, może doczekam maleńkich owoców? kolega dzwoni i pyta? jak ci się podoba PITAJA ? a ja zamarłam!

Twórcy serwisu zastrzegają sobie prawa do usunięcia wpisów:
- niezgodnych z przepisami prawa, dobrymi obyczajami lub naruszających dobra osobiste osób trzecich;
- niezgodnych z tematyką wortalu;
- nie związanych z komentowaną treścią;
- obraźliwych dla redakcji wortalu oraz pod adresem konkretnej restauracji, jej właściciela i pracowników, a także innych członków społeczności wortalu;
- spamu, linków do innych stron internetowych w tym również konkurencyjnych, jak również jakichkolwiek innych treści w każdej formie, nie związanych z tematyką wortalu;
- zawierających wulgaryzmy.

Wszelkie komentarze i opinie użytkowników wortalu zamieszczone na stronie wortalu www.nawidlecu.pl stanowią własność ich autorów i właściciel wortalu www.nawidlecu.pl nie ponosi odpowiedzialności za te komentarze i opnie, a także nie może być z nimi utożsamiany. W związku z powyższym wszelkie roszczenia związane z zamieszczonymi komentarzami lub opiniami mogą być kierowane wyłącznie i bezpośrednio do użytkownika wortalu, który zamieścił dany komentarz lub opinię.