strona główna > Vademecum smakosza > Kawa > Kawowa zupa

Kawowa zupa

drukuj

A A A

autor: Dorota Mrówka

data publikacji: 2004-11-09

data aktualizacji: 2005-12-15

Zobacz także...

Aż trudno uwierzyć, że były czasy, kiedy kawę wlewano do głębokiego talerza, kruszono do niej kawałki chleba, a czasami nawet „okraszano” łyżką smalcu. Taką kawową zupę zajadali co rano francuscy chłopi mniej więcej od połowy XVII wieku. W tych czasach kawa była bowiem bardzo tania i kosztowała zaledwie trochę więcej od najzwyklejszego mleka. Dopiero na początku XX wieku, wskutek ograniczenia produkcji, a także zmian cywilizacyjnych, napój zaczęto serwować w filiżankach. Jednak echo dawnych zwyczajów pozostało, szczególnie we Francji, gdzie do dzisiaj powszechne jest moczenie w kawie świeżutkich i chrupiących croissantów.

Opr. na podst. „Żywotów zdań swawolnych” Ludwika Stommy i Tomasza Dominika, Wyd. Twój Styl, Warszawa 1998

Na górze pokaż: najstarszy | najnowszy

dodaj swój komentarz

pokaż/ukryj komentarze (1)

01.

~jarek (IP: 212.160.195.*)

dodano: 07:42, 03.09.2008

zupa kawowa wg mojej receptury to kawa rozpuszczalna, cukier mleko 1/2, ww składniki mieszamy w kubku i rozpoczynamy dzień w pracy ...

Twórcy serwisu zastrzegają sobie prawa do usunięcia wpisów:
- niezgodnych z przepisami prawa, dobrymi obyczajami lub naruszających dobra osobiste osób trzecich;
- niezgodnych z tematyką wortalu;
- nie związanych z komentowaną treścią;
- obraźliwych dla redakcji wortalu oraz pod adresem konkretnej restauracji, jej właściciela i pracowników, a także innych członków społeczności wortalu;
- spamu, linków do innych stron internetowych w tym również konkurencyjnych, jak również jakichkolwiek innych treści w każdej formie, nie związanych z tematyką wortalu;
- zawierających wulgaryzmy.

Wszelkie komentarze i opinie użytkowników wortalu zamieszczone na stronie wortalu www.nawidlecu.pl stanowią własność ich autorów i właściciel wortalu www.nawidlecu.pl nie ponosi odpowiedzialności za te komentarze i opnie, a także nie może być z nimi utożsamiany. W związku z powyższym wszelkie roszczenia związane z zamieszczonymi komentarzami lub opiniami mogą być kierowane wyłącznie i bezpośrednio do użytkownika wortalu, który zamieścił dany komentarz lub opinię.