strona główna > Recenzje > Nowe miejsca > Almi Cafe otwarło swe podwoje

Almi Cafe otwarło swe podwoje

drukuj

A A A

autor: Dorota Mrówka

data publikacji: 2006-01-20

data aktualizacji: 2007-02-13

Zobacz także...

Wszyscy, którzy lubią otaczać się pięknymi, stylowymi przedmiotami i esteci wszelkiej maści mają kolejny powód do zadowolenia. Almi Decor, firma dobrze znana mieszkańcom Śląska, otworzyła wraz z kolejnym salonem, elegancką restaurację - Almi Café. Lokal mieści się na terenie Silesia City Center, na szczęście nie w wątpliwej urody molochu, a w uroczym, zabytkowym, budynku, który jest pozostałością dawnej kopalni. Wśród ceglanych ścian powstało pełne ciepła miejsce, gdzie można nie tylko nacieszyć oczy nową kolekcją mebli i bibelotów, ale także napić się kawy, czy spróbować specjałów kuchni fusion. Pod tą tajemniczą nazwą kryje się najnowszy kulinarny trend polegający na świadomym mieszaniu ze sobą tradycji i smaków różnych krajów oraz kultur. Nierzadko w jednym daniu. Zwolenników tradycyjnej kuchni uspokajamy – w Almi Café można zjeść także rodzime potrawy, takie, jak rolada śląska, czy żur.

Przyznać trzeba, że restauracja ta nie należy do tanich, ale za luksus warto płacić. Bo gdzie indziej podadzą nam obiad na „falującym” talerzu, a kawę w „zakręconej” filiżance? Zresztą nie tylko zastawa stołowa robi wrażenie. Proponowane w karcie dania również: na przystawkę carppaccio z łososia z rybą maślaną i sosem vinegrette z kwaszonego czosnku (21 zł), na obiad krem z prawdziwków z czapeczką z ciasta francuskiego (13 zl) i szaszłyk sewilski z Kus Kusem i sałatką z pomidora marynowanego w oliwie (31 zł) albo rolada cielęca z kurkami i fasolką szparagową (33 zł). A na deser? Szef kuchni, Mirek Drewniak, poleca jeden z nich: - W Europie, np. we Francji, przed deserami bardzo często podaje się różne sery. U nas nie ma takiej tradycji. Ja, przekornie, postanowiłem połączyć jedno z drugim i dlatego w naszym menu znajdziecie Państwo między innymi słodki placek winogronowo-figowy z serem roquefort. To idealne połączenie smaków. Placek składa się z dwóch rodzajów ciast: kruchego oraz francuskiego, nadziewany jest marynowanymi figami i kawałkami winogron. Do tego dodajemy porządny kawał sera.
Taki deser, który może równie dobrze służyć za „małe co nieco” podczas lunchu, kosztuje 19 zł.

O talentach i pomysłowości kucharzy mogli przekonać się goście zaproszeni na uroczyste otwarcie restauracji. Czekały na nich przysmaki Włoch, Hiszpanii, Japonii, Rosji, Chin i Śląska, a wśród nich: rozpływające się w ustach kluseczki gnocchi w wersji bazyliowej i paprykowej z sosem śmietankowym, posypane wiórkami parmezanu, pikantna paela z kurczakiem, czosnkowe paluchy owijane boczkiem, żurek w wydrążonej bułce-grahamce (niedużo tego, ale pomysł świetny!), bliny z kwaśną śmietaną i jesiotrem, duszone krewetki z warzywami, grzybami mun i słodko-ostrym sosem. Krótko mówiąc: rozkosz dla podniebienia, raj dla smakoszy!

Restauracja „Almi Café”, Katowice, ul. Chorzowska 109 b

Otwarcie restauracji odbyło się 19 stycznia 2006 roku.

Foto: JG

Na górze pokaż: najstarszy | najnowszy

dodaj swój komentarz

pokaż/ukryj komentarze (11)

01.

~mars74 (IP: 84.10.89.*)

dodano: 22:08, 11.11.2008

niestety odeszła ta restauracja do historii... a szkoda, mile wspominam tam spędzone chwile, praktycznie od 2 lat byłem tam co 2,3 dni (taka praca) mili i wspaniali ludzie to tworzyli.

02.

~Filip (IP: 83.242.72.*)

dodano: 11:16, 08.11.2008

Niestety, mam smutną wiadomość. Almi Cafe już nie ma w Katowicach. Lokal zmienił właściciela i znajduje się tam teraz restauracja sushi. Pomimo tego weszliśmy spróbować i po zamówieniu kawy i deseru, byliśmy z żoną bardzo rozczarowani. Obsługa również nie jest na dawnym poziomie.

03.

~Piotr (IP: 155.56.68.*)

dodano: 10:24, 16.07.2008

osobiscie uwielbim ta restauracje ze wzgledu na:
1. pyszne jedzenie, moje ulubione to np. Poledwiczka Zorby. Danei swietnie wywarzone, zaskakujace kombinacja smakow. Podane na nowoczesnie wygladajacej zastawie, o ile pamietam caly talerz jest zawsze podgrzany. Sama herbata podanawana jest bardzo akrakcyjnie dla oka i kosztuje tyle co w podrzednych restauracjach.
2. Urzadzenie wnetrza niespotykane i dajace swietny klimat.

Nie mam negetywnych wspomnien zwiazanych z obsluga wiec chyba ich nie bylo. Porownujac ceny np. z restauracji z Dabrowy Gorniczej, ktore sa na tym samym poziomie, Almi Cafe jest dla nas zawsze miejscem jesli chcemy isc na pewniaka i nie doznac szoku cenowego. Pozdrawiam

04.

~Misio

dodano: 20:48, 14.06.2006

Zapewne lepiej by to wszystko działało gdyby nie właściciele oderwani od rzeczywistości śląskich klimatów.....co wypaliło gdzie indziej nie zawsze przyjmie się na taki specyficzny teren jakim są Katowice ...

05.

~zion@op.pl

dodano: 00:48, 30.03.2006

Wybrałem się do Almi Cafe w Katowicach w Walentynki. Nie będę rozwodził sie tu nad jedzeniem - choć nie wywrało na mnie szczególnego wrażenia. Skupię się tu mianowice nad obsługą i stołem jako takim. W tego rodzaju restauracji (fine dining) biały obrus na stole to podstawa, czego nie moża powiedziec o Almi Cafe w Katowcach, gdzie stoły są nagie i czarne. Druga sprawa to obsługa nie posiada tabliczek z imionami. Po trzecie kelnerzy to zupełna amatorszczyzna - mój kelner nie potrafił jednocześnie nieść tacy z daniem głównym w jednej ręce, a w drugiej trzymać jackstand. Kelner wyszedł z kuchni trzymająć dużą tace obiema rękoma, a za nim szedł szef sali (bez marynarki i krawata) i niósł jack'a. Restauracja ta także nie posiada tzw. "bus person" - osoba, która sprząta brudne naczynia ze stołów, podaje wode i pieczywo (wody i tak nam nikt nie podał) - tym zajmował się kierownik sali. Stolik obok przysiadł się obcokrajowiec, który zamówił m.in. tanqueray & tonic - jego kenlerka niedość, że nawet nie znała słowa po angielsku to wogóle nie miała pojęcia o jaki rodzaj alkocholu chodzi. Jedynymi osobami na poziomie w trakcie całego wieczoru były barmanka (doskonały lemon drop) oraz hostessa.

06.

~Andrzej

dodano: 16:18, 23.01.2006

Proszę sobie wyobrazić, że znam takie lokale:) Afrodyta, Babilon...

07.

~robert

dodano: 15:34, 23.01.2006

Panie Andrzeju nie tylko ilość się liczy ale i jakość. Widział pan gdzieś eksluzywną restaurację gdzie kobiety są kelnerkami? Jak dla mnie ta czynność zarezerowana jest tylko dla mężczyzn.

08.

~Andrzej

dodano: 14:52, 23.01.2006

Ceny z ksiązyca jak wszystko w Almi Decor. Mogą mi podać jedzenie piękne kobiety i nawet na falujących talerzach byle dużo a z tym już nie koniecznie zawsze jest tak eksluzywnie. Podstawa i tu może się powtórzę idąc do knajpy chcę po prostu się najeść.

09.

~Comp

dodano: 10:56, 23.01.2006

Chyba masz rację lolo, uwielbiam jak wchodzą do tzw. "eskluzywnych" knajp a człowiek już w drzwiach jest zmierzony wzrokiem przez barmana, a w kelenerskich główkach kotłuje się czy jestem na tyle perspektywicznym klientem (zostawi duży napiwek) żeby mnie obsłużyć. Gdyby człowiek nie był głodny to niejednokrotnie obróciłby się na pięcie i wyszedł.

10.

~lolo

dodano: 00:21, 22.01.2006

Jak zwykle lokal dla snobów i bogaczy :( fuj

11.

~igor

dodano: 15:03, 21.01.2006

Historyczny budynek.Wcześniej tam był basen Koplni Kleofas.

Twórcy serwisu zastrzegają sobie prawa do usunięcia wpisów:
- niezgodnych z przepisami prawa, dobrymi obyczajami lub naruszających dobra osobiste osób trzecich;
- niezgodnych z tematyką wortalu;
- nie związanych z komentowaną treścią;
- obraźliwych dla redakcji wortalu oraz pod adresem konkretnej restauracji, jej właściciela i pracowników, a także innych członków społeczności wortalu;
- spamu, linków do innych stron internetowych w tym również konkurencyjnych, jak również jakichkolwiek innych treści w każdej formie, nie związanych z tematyką wortalu;
- zawierających wulgaryzmy.

Wszelkie komentarze i opinie użytkowników wortalu zamieszczone na stronie wortalu www.nawidlecu.pl stanowią własność ich autorów i właściciel wortalu www.nawidlecu.pl nie ponosi odpowiedzialności za te komentarze i opnie, a także nie może być z nimi utożsamiany. W związku z powyższym wszelkie roszczenia związane z zamieszczonymi komentarzami lub opiniami mogą być kierowane wyłącznie i bezpośrednio do użytkownika wortalu, który zamieścił dany komentarz lub opinię.