strona główna > Przerwa na kawę > Czy wiesz, że...? > Polacy kochają kebab i pizzę

Polacy kochają kebab i pizzę

drukuj

A A A

autor: gastro-info.pl

data publikacji: 2010-05-04

data aktualizacji: 2010-05-13

Zobacz także...

W Polsce, w branży gastronomicznej, najlepsze perspektywy mają bary szybkiej obsługi oraz pizzerie - wynika z raportu firmy hurtowej Makro o polskim rynku HoReCa opartego na badaniu przeprowadzonym przez OBOP w marcu 2010 r.

W 2009 roku w sektorze gastronomii pojawiła się recesja. Po raz pierwszy od lat spadła liczba klientów i wartość obrotów w tym segmencie. Rynek daje jednak sygnały, że najlepiej rozwijać się będą fast-foody.

Badania Makro pokazują, iż Polacy poza domem najczęściej jadają pizzę i kebaby. Za pizzą opowiedziało się 37% respondentów, za kebabami 24%. Zainteresowaniem cieszą się również hamburgery (19%). Zapiekanki, kiedyś bardzo popularne, uzyskały jedynie 13%. Daleko z tyłu pozostały tradycyjne dania kuchni polskiej - zupy czy pierogi.

Firmy gastronomiczne widzą, iż najwyższy popyt zyskują niedrogie i szybko serwowane dania, dlatego firmy będą ścigać się w walce o jak najlepsze zagospodarowanie - twierdzi"Puls Biznesu".

Źródło: gastro-info.pl