strona główna > Piórem o widelcu > Napisali o nas > Oaza smaków

Oaza smaków

drukuj

A A A

autor: Dariusz Pawełek

data publikacji: 2005-02-25

data aktualizacji: 2006-07-09

Zobacz także...

Każdego dnia smakosze dobrej kuchni przekraczają progi kilkuset restauracji na Śląsku. Podawane tam są potrawy z całego świata. Samych zaś restauracji
i amatorów sztuki kulinarnej na Śląsku wciąż przybywa!

Zawsze miałam problemy z zaproszeniem kontrahentów na biznesowy lunch, bo trudno było znaleźć w jednym miejscu wykaz wszystkich knajp. Najczęściej radziłam się znajomych i często nie był to najlepszy wybór - twierdzi Anna, właścicielka firmy usługowej z Bytomia.

Potrawy w sieci

„Na widelcu" jest pierwszym w regionie profesjonalnym wortalem restauracyjnym, który ma pomagać w takich sytuacjach.
W jego bazie znalazło się kilkaset restauracji z terenu naszego województwa. Ankieterzy w ciągu ostatnich tygodni zebrali najbardziej aktualne dane dotyczące śląskiego rynku restauracyjnego, które dotyczyły m.in. klimatyzacji, wydzielonych miejsc zabaw dla dzieci czy akceptacji zwierząt.

Koniec narzekania

- Szacujemy, że ten rynek jest o wiele większy i do wszystkich restauracji, prędzej czy później nasi ankieterzy dotrą. Biadolenie, że na Śląsku nie ma gdzie pójść przestało być zasadne - uważa Jarosław Gibas, śląski recenzent kulinarny. Oprócz bazy danych wortal zawiera również część redakcyjną, która informuje nie tylko o tym, gdzie zjeść, ale również jak zjeść. Są tam działy poświęcone alkoholom, owocom morza, serom. - Zależy nam na współpracy z internautami. Nasza ocena restauracji nie musi się przecież zgadzać z oceną innych. Dlatego też pod wpisem restauracji czy artykułem, każdy może się swobodnie wypowiedzieć - mówi Dorota Mrówka, która redaguje stronę „Na widelcu".