strona główna > Książka kucharska > Widelcowe receptury > Orzeźwiający napój imbirowy

Orzeźwiający napój imbirowy

drukuj

A A A

autor: Dorota Mrówka

data publikacji: 2009-07-29

data aktualizacji: 2009-07-30

Zobacz także...

Pomimo, że imbir ma działanie rozgrzewające, nadaje się także doskonale do przygotowania chłodzącego napoju na upalne dni. Zawiera sporo witamin, działa leczniczo na stawy, a przy tym smakuje wyjątkowo.

Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a skladniki można znaleźć w każdym sklepie. Najlepiej smakuje mocno schłodzony, można podawać go z kostkami lodu lub prosto z lodówki.

Składniki:

woda mineralna niegazowana
1 pomarańcza
1 cytryna
szczypta tartego cynamonu (opcjonalnie kawałek laski cynamonowej)
kilka ziaren goździka
świeży korzeń imbiru
łyżka miodu

Przygotowanie:
1. Wodę mineralną można najpierw przegotować i wystudzić (aby pozbyć się ewentualnych bakterii, bo nigdy nie wiadomo ile czasu woda odstała w hurtowni, sklepie itp).
2. Potrzeć na grubej tarce obrany korzeń imbiru: 3-5 cm. Należy przy tym pamiętać, że imbir ma dość specyficzny i ostry smak, więc dobrze wcześniej sprawdzić jakie stężenie będzie dla nas odpowiednie.
3. Sparzyć wrzątkiem pomarańczę i cytrynę, pokroić owoce w plastry.
4. Rozpuścić w wodzie łyżkę miodu, dodać owoce, imbir i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić do lodówki.