strona główna > Książka kucharska > Przepisy mistrzów > Domowe ptasie mleczko

Domowe ptasie mleczko

drukuj

A A A

autor: nawidelcu.pl

data publikacji: 2010-04-16

data aktualizacji: 2011-01-10

Zobacz także...

Słodkości z domowego przepisu to doskonały sposób uświetnienie podwieczorku deserem pysznym i nie codziennym. Warto spróbować i zaskoczyć gości czymś, czego być może jeszcze nie znają!

Składniki:

9 jajek
3/4 szklanki cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki zimnej wody
3 łyżki cukru pudru
dżem malinowy
galaretka cytrynowa
polewa czekoladowa

Przygotowanie:

Biszkopt
3 jajka utrzyj z cukrem. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz 3 łyżki zimnej wody i ucieraj. Gotową masę wylej do formy. Piecz biszkopt ok. 45 minut w temp 200st.C

Masa
Upieczony biszkopt przetnij na pół i wystudź. Zimny spód posmaruj dżemem malinowym i odstaw. Białka ubij z cukrem pudrem na bardzo sztywną pianę i połącz z tężejącą galaretką. Połóż na biszkopt i wstaw do lodówki. Mocno schłodzone ciasto polej polewą czekoladową (możesz kupić w sklepie gotową polewę w torebce, do rozpuszczenia w gorącej wodzie).

foto: mojeprzepisy.pl