strona główna > Dla ciekawych świata > Święta kulinarne i nie tylko > Dzień święcenia wina
autor: Marek Wyciślok
data publikacji: 2005-12-27
data aktualizacji: 2009-12-28
Zobacz także...
Jak ważne jest wino w historii Chrześcijaństwa świadczy najlepiej historia wesela w Kanie Galilejskiej. Sam Jezus nie dawał się długo prosić, by dokonać cudu przemiany wody w wino. Cud cudem, ale pozostaje bezsprzecznym faktem, że dzięki niemu goście mogli się jeszcze dłużej i huczniej pobawić. Ale już w Starym Testamencie czytamy, iż Bóg powierzył troskę o winnice człowiekowi, bo ich owoce radują serce, pozwalają też zapomnieć o trudzie i zmęczeniu. Biblia wspomina o winie aż 450 razy, wskazuje je jako jeden ze skarbów Kanaan i o ile potępia surowo donosicielstwo Chama, o tyle na zamiłowanie Noego do wina, przymyka oko.
Przy tak dobrym publicity, nie dziwi fakt, że wino doczekało się własnego dnia, w którym się je święci. Ten dzień przypada 27 grudnia. Każdego roku o tej prze w kościołach praktykowane jest błogosławieństwo wina. W tym dniu każdy wierny, który przyniesie do kościoła swoje ulubione wino może je poświęcić. Pobłogosławiony trunek ma zachować ludzi od pragnienia, zachować zdrowie i chronić przed zatruciami.
Skąd wzięła się ta tradycja?
Od świętego Jana. Według legendy z VI wieku, św. Jan Ewangelista pielgrzymując po kontynencie azjatyckim napotkał na swojej drodze kapłana Aristodemusa ze świątyni Diany w Efezie. Ów kapłan miał poddać Jana próbie zatrutego wina – jeśli ten przeżyje po spożyciu trucizny, Aristodemus przyjmie chrześcijaństwo. Próbie poddanych zostało także dwóch skazańców, którzy – jak nie trudno się domyślić - po wypiciu zatrutego wina zmarli. Św. Jan zanim podniósł kielich do ust, pobłogosławił go i w ten sposób uwolnił wino od trucizny. To jednak nie wystarczało kapłanowi Diany. Węsząc jakiś podstęp, domagał się innego cudu. W związku z tym św. Jan przywrócił życie dwóm otrutym skazańcom. Po takiej sile argumentów, Aristodemusowi nie pozostało nic innego, jak się nawrócić.
Święcenie wina, choć zapisane w kalendarzu świąt kościelnych, traktowane jest u nas dość marginalnie. Być może dlatego, że w ogóle nie mamy tradycji picia wina i traktuje się je ciągle po macoszemu. Być może jednak za jakiś czas, kiedy winna tradycja zakorzeni się i u nas, widok święconych butelek wybornego Burgunda nikogo nie będzie dziwił. A póki co, wznieśmy toast - "bibe amorem sancti Joanni!"
Na górze pokaż: najstarszy | najnowszy
strona 1 / 1 | < pierwsza | poprzednia | 1 | następna | ostatnia >
01.
strona 1 / 1 | < pierwsza | poprzednia | 1 | następna | ostatnia >
Twórcy serwisu zastrzegają sobie prawa do usunięcia wpisów:
- niezgodnych z przepisami prawa, dobrymi obyczajami lub naruszających dobra osobiste osób trzecich;
- niezgodnych z tematyką wortalu;
- nie związanych z komentowaną treścią;
- obraźliwych dla redakcji wortalu oraz pod adresem konkretnej restauracji, jej właściciela i pracowników, a także innych
członków społeczności wortalu;
- spamu, linków do innych stron internetowych w tym również konkurencyjnych, jak również jakichkolwiek innych treści w
każdej formie, nie związanych z tematyką wortalu;
- zawierających wulgaryzmy.
Wszelkie komentarze i opinie użytkowników wortalu zamieszczone na stronie wortalu www.nawidlecu.pl
stanowią własność ich autorów i właściciel wortalu www.nawidlecu.pl nie ponosi odpowiedzialności za te komentarze i opnie,
a także nie może być z nimi utożsamiany. W związku z powyższym wszelkie roszczenia związane z zamieszczonymi komentarzami
lub opiniami mogą być kierowane wyłącznie i bezpośrednio do użytkownika wortalu, który zamieścił dany komentarz lub opinię.

Alkohole
Czytelnicy piszą
Dla ciekawych świata
Dookoła stołu
Działo się
Felietony
In vino veritas
Książka kucharska
Recenzje
Rozmowy przy stole
To ci historia!
Vademecum smakosza
W kuchni i na stole
Warto wiedzieć


Restauracja, kuchnia śląska. Recenzja - Jarosław Gibas oceniaRecenzja zjadliwa Brzuchomówcy
nasi partnerzy:
copyright © 2004 - 2010 nawidelcu.pl.
wszystkie prawa zastrzeżone. all rights reserved.
portale internetowe | cms | pozycjonowanie
projekt i wykonanie portalu: cyberstudio