strona główna > Zapowiedzi > Wyspa oliwna na Targach HoReCa

Wyspa oliwna na Targach HoReCa

data dodania: 2008-10-28 00:00:00

Zobacz także...

Isola dell'Olio to najnowsza propozycja Targów w Krakowie oraz firmy ItaBo. Swoją premierę będzie miała podczas tegorocznej edycji targów HoReCa (Kraków, 19-21.11.2008). W tym roku po raz pierwszy spośród morza wina wyłoni się wyspa... Słoneczny świat oliwnych gajów, kosze pełne dojrzałych oliwek i płynne złoto - oliwa extra vergine.

Isola dell'Olio to bogactwo włoskiej tradycji i kultury uprawy oliwek oraz pozyskiwania z nich najwyższej jakości oliwy extra vergine oraz przetworów spożywczych. To szeroka oferta włoskich producentów, którzy zaprezentują w Krakowie bogatą gamę oliwy extra vergine oraz specjały regionalne z oliwek.

Isola dell'Olio to nie tylko miejsce spotkań handlowych. To również okazja do skosztowania różnorodnych smaków oliwy z oliwek pochodzącej z różnych regionów Italii. To możliwość poznania tajników wytwarzania oliwy, odkrycia jej walorów dietetycznych i zdrowotnych. To w końcu okazja do nauczenia się sztuki degustacji i rozpoznawania jakości oliwy ze względu na jej różnorakie cechy smakowe. To wyjątkowe spotkanie zarówno dla handlowców, dietyków, kucharzy i restauratorów, jak i dla smakoszy, dla miłośników włoskiej kuchni i zdrowego żywienia.

W ramach Isola dell'Olio odbędzie się także seminarium poświęcone oliwie, podczas którego wykład wygłosi Enrico Lupi, prezes włoskiej organizacji Cita' del Olio (największego i najważniejszego włoskiego stowarzyszenia producentów oliwy). Seminarium odbędzie 20 listopada o godz. 12.25 w sali seminaryjnej targów.