strona główna > Zapowiedzi > Szkolenie winiarskie w Krakowie

Szkolenie winiarskie w Krakowie

data dodania: 2008-03-10 00:00:00

Zobacz także...

Firma ItaBo zaprasza na szkolenie winiarskie „KURS PODSTAWOWY", które odbędzie się 14 marca (piątek) 2008r., godz. 19.00, Kraków, Galicyjska Szkoła Samku, ul. J.Conrada 63.

Szkolenie i degustację poprowadzi MICHAŁ JANCIK - jedyny w Polsce uczestnik półfinałów mistrzostw świata Sommelierów w Wiedniu w 1998 r., obecnie instruktor i wykładowca w Galicyjskiej Szkole Smaku.

W trakcie wieczoru poruszymy następujące tematy:

Co to jest wino;
Od czego zależy jego smak;
Odmiany winorośli, terroir, technologia, podstawowe relacje;
Klasyfikacja win. Czytanie i rozumienie etykiet win różnych krajów;
Jak degustować wino? Jak rozpoznawać jego wady?;
Degustacja win z różnych odmian winorośli i z różnych regionów;
Zasady dobierania win do potraw.

Zdegustujemy następujące wina:

1. Wina białe
Chardonnay, Maipo, St.Alicia - Chile

2. Wina czerwone

Merlot, L.Jolimont - Francja
Cabernet Sauvignon, Maipo, St.Alicia - Chile
Dolcetto Ercolino, Rivetto - Włochy
Carmenere, Maipo, St.Alicia - Chile
Barbera Zio Nando, Rivetto - Włochy
Amigos (Tempranillo/Syrah), Torre de Barreda - Hiszpania

3. Wina słodkie
Moscato d'Asti, Rivetto - Włochy

Po degustacji zapraszamy na makaron z borowikami, przekąski i miłą rozmowę!

Koszt zaproszenia 150 zł od osoby. Zainteresowanych prosimy o kontakt via mail: itabo@itabo.pl.
Dodatkowych informacji udziela Bożena Jurecka, tel. 0602391741