Pstrąg and roll w Gryfowie Śl.

14 czerwca 2008 zapraszamy na Mistrzostwa Polski w Potrawach z Pstrąga do Gryfowa Śląskiego.

Od kilku lat w wielu miast w kraju organizowane są festiwale kulinarne promujące rolne produkty regionalne i regionalna kuchnię. W wielu regionach ryby, a szczególnie pstrągi i karpie stanowią inspiracje dla tych Festiwali. Trzy edycje Święta Pstrąga w Janowie (Złoty Potok) woj. śląskie , Wojtalu (woj. Pomorskie), powiecie tatrzańskim (woj. Małopolskie) mają swoją pozycję na rynku turystycznym, istotny wymiar medialny i powinny być wspierane i kreowane tak, aby ich wymiar nabrał znaczenia ogólnopolskiego.
Do grona trzech wymienionych wyżej projektów zamierza przystąpić miasto Gryfów Śląski woj. dolnośląskie, które od 11 lat organizuje Kwisonalia, święto rzeki Kwisy zasobnej w pstrągi.

Inicjatorzy Ogólnopolskiego Festiwalu Pstrąga: Burmistrz Gryfowa - Olgierd Poniżnik - autor pomysłu Kwisonalii (http://kwisonalia.gryfow.info) i Festiwalu Filmów Komediowych „Sami Swoi" w Lubomierzu oraz Janusz Stańczyk właściciel firmy Sudety IT - Status (pomysłodawca Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb - Sielawa Blues, Mistrzostw Polski w Grillowaniu (www.dobrysmak.pl) proponują stworzenie wspólnego dla promotorów konsumpcji i promocji pstrąga projekt pod nazwą: Mistrzostwa Polski w Potrawach z Pstrąga - Pstrąg and Roll.

14 czerwca 2008r. w Gryfowie Śląskim odbędzie się Pstrąg & Roll - Mistrzostwa Polski w Potrawach z Pstrąga. Celem organizacji tego konkursu kulinarnego jest promocja konsumpcji pstrąga, kreowanie zachowań konsumenckich, promocja Festiwalu jako atrakcyjnego produktu turystycznego oraz popularyzacja hodowli pstrąga. W zawodach kulinarnych wezmą udział ekipy zawodowe oraz amatorzy z całego kraju. W jury konkursu zapowiedzieli swoją obecność Pan Piotr Lipski - V-ce Mistrz Polski w Grillowaniu z roku 2006 i 2005, Tadeusz Hupa - Szef Kuchni Hotelu Orbis Wrocław, Wiesław Bober - szef kuchni Hotelu SPA Verde Montana z Kudowy Zdrój i Waldemar Hołówka - Prezes Hoteli Rivendell.

Następnego dnia tj. 15 czerwca 2008r. odbędzie się konkurs kulinarny dla amatorów pn. KULINARNY PUCHAR KWISY. Rzeka Kwisa to królestwo pstrąga potokowego i lipienia, ale spotkać można również klenie, szczupaki i okonie, a czasami płocie. Amatorzy będą musieli wykorzystać bogactwo ryb rzeki Kwisy i przygotować na ich bazie 2 potrawy (przystawkę i danie główne).