Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś

W dniach 28-30 maja 2010 na podzamczu Hotelu *** - Zamek w Pułtusku odbędzie się II edycja Ogólnopolskiego Konkursu kulinarnego Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś.

Konkurs skierowany jest do profesjonalnych kucharzy oraz uczniów szkół gastronomicznych.Nadrzędnym jego celem jest propagowanie polskiej sztuki kulinarnej, łączenie tradycji kulinarnych ze współczesnością, a także promowanie producentów polskiej żywności.

Głównym organizatorem konkursu jest Stefan Birek - Szef Kuchni Hotelu Lord. Pozostali organizatorzy to: Hotel *** - Zamek w Pułtusku, a także Stowarzyszenie "Wspólnota Polska" Dom Polonii z Szefem Kuchni Krzysztofem Sutkowskim.

Wsparcie merytoryczne nad Konkursem objęło Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni. Konkurs odbędzie się pod patronatem medialnym TVP-1 program „Kawa czy herbata". Natomiast patronat honorowy nad konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Głównym Sponsorem Konkursu jest Firma Lazur.

W rywalizacji o puchar „Złotej Korony" dla najlepszego dania Kuchni Polskiej udział weźmie 12 dwuosobowych profesjonalnych ekip kucharskich 8 dwuosobowych ekip uczniów szkół gastronomicznych. Przedmiotem konkursu są przekąska zimna lub ciepła: ryba lin (filet) firmy „Limito" dowolny + ser pleśniowy firmy „Lazur" oraz danie główne: pierś z perliczki + świeże, białe szparagi + miód pitny.

W ramach imprez dodatkowych odbędą się:

• Finał Konkursu telewidzów „Rodzinne potyczki kulinarne - Polskie danie z rusztu",
• Potyczki kulinarne - grillowanie dla aktorów i dziennikarzy,
• Konkurs Kulinarny dla motocyklistów z Gold Wing Club of Poland,
•  W ramach programu „Kulinarna Edukacja Dzieci i Młodzieży" - mini turnieje kulinarne.
  

W tegorocznej edycji Konkurs organizatorzy wspólnie z Polską Grup Carvingową przekażą wsparcie dla Fundacji Dzieci Żywionych Inaczej.

W II edycji Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego "Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś" udział zapowiedziało wiele znanych osób ze środowiska dziennikarskiego i artystycznego. Zwycięzcy konkursów zaproszeni zostaną do programu „Kawa czy herbata", gdzie wraz z Szefem Kuchni Stefanem Birkiem będą mogli zaprezentować swoje zwycięskie dnie .

Regulamin   Konkursu                                        Arkusz   zgłoszeniowy

W sprawach merytorycznych i technicznych należy kontaktować się z Piotrem Szczygielskim na adres:
szczygielski.piotr@op.pl   lub   szczygielski.piotr@interia.pl