Finał zawodów Every Serve Perfect 2008

Już 8 września we warszawskim klubie Platinium odbędzie się trzeci, finałowy zjazd V edycji Johnnie Walker MBA Prestige Club - największego w Polsce programu szkoleniowo-lojalnościowego dla barmanów. Po eliminacjach lokalnych w wybranych miastach w całej Polsce, półfinałowym zjeździe w Juracie, przyszedł czas na Wielki Finał. Dziesięciu barmanów, wyłonionych podczas kilku etapów, zmierzy się w rywalizacji podczas finałowych rozgrywek Every Serve Perfect.

W finale zobaczymy aż sześciu przedstawicieli Szczecina, a także barmanów z Warszawy, Łodzi i Krakowa. Zawodnicy będą startować w parach, na specjalnie do tego celu przygotowanych barach. W trakcie występu mają za zadanie przygotować dwa koktajle. Tegoroczną nowością zawodów ESP jest wprowadzenie do startów kompozycji własnej long drink. Największy nacisk położony został na doskonalenie perfekcyjnego serwowania koktajli w oparciu o międzynarodowe standardy barmańskie. Sędziowie (autorytety branży barmańskiej) oceniać będą barmanów przede wszystkim pod kątem zaprezentowanych umiejętności technicznych (punkty karne za upadki, rozlania i stłuczenia i punkty bonusowe za efektowne rozpoczęcie i zakończenie pracy), zgodności ze standardami barmańskimi, higieny i czystości miejsca pracy. Bardzo ważnym elementem końcowej noty zawodnika będzie czas, w jakim przygotuje on drinki. Przygotowane przez barmanów drinki poddane będą także ocenie organoleptycznej. Jury degustacyjne oceniać będzie, czy przygotowane drinki są zgodne z recepturą (technika wykonania, właściwe ingrediencje, dobór szkła, dekoracja, etc.).

Partnerzy wydarzenia: APS Glass & Bar Supply, Bartender.pl, Horeca.pl, Menu Smakosza, Poradnik Restauratora, Papaja.pl, Rynki Alkoholowe, Świat Alkoholi, Total Fun.

****
Informacje na temat Programu Johnnie Walker Master of Bar Administration Prestige Club:

JW MBA Prestige Club, to największy w Polsce program szkoleniowy dla barmanów organizowany przez Diageo Polska - producenta i dystrybutora znanych marek alkoholowych w Polsce i na świecie. Nowa edycja Programu obejmie swoim zasięgiem całą Polskę, a do udziału w Programie zaproszonych zostało 100 selektywnie wybranych barmanów.