Forum

Artykuły w nawidelcu.pl Na tym forum będą się automatycznie pojawiały tematy związane z artykułami publikowanymi w portalu www.nawidelcu.pl Każdy komentarz dodany do artykułu będzie się automatycznie stawał nowym postem w dyskusji.

	temat: Wędzenie ryb [przeczytaj artykuł]
Marian	wysłano: 2006-11-09 14:46:25 Hmm, a to ciekawe...

Wędzarz	wysłano: 2007-12-01 02:08:22 Jesli chodzi o drewno do wedzenia, to ja regularnie zamawiam (...) - dostaje pod drzwi - milo, szybko i przyjemnie. Polecam kolezankom i kolegom, bo sprawdzilem.

michał	wysłano: 2007-12-08 20:26:14 czy do wędzenia są potrzebne trociny czy starczy samo drewno zrobiłem wędzarnie z beczki .pozdrawiam michał

grabsiu	wysłano: 2008-03-15 17:58:41 mam pytanie jak najlepiej uwedzić łososia norweskiego

jacek	wysłano: 2009-07-06 12:41:08 przy wędzeniu gorącym nie wystarczy moczenie ryb przez 30 min. w solance. W zależności od wielkości ryby czas rwaha się to od 30 min przy wędzeniu sielawy do 8 godz przy wędzeniu węgorzy o masie ok 1,5 kg

Magdzia	wysłano: 2010-01-04 12:58:22 Mam pytanie chcę wędzić jesiotra pomoże mi ktoś jaką zastosować solankę ?

ania szalik	wysłano: 2010-02-11 00:41:43 jestem z zielonej gory i mam fajna wedzarnie do ryb. jak interesuje to zapraszam wymienimy doswiadczenia .

Przemek	wysłano: 2010-02-24 23:19:29 Koleżanko jeżeli chcesz uwedzic tego jesiotra na 10 lirtów wody wsyp 1 kg soli mozesz dorzucic do solanki ziele angielskie i liść laurowy. Jesiotr niech siedzi w solance przez cala noc ok godz 20 do 8 rano potem tylko dokladnie opłócz go z solanki i do wędzarni

Przemek	wysłano: 2010-02-24 23:23:35 MIchał do wędzenia absolutni nie są potrzebne Ci trociny. Trociny mają zastosowanie jedynie w wędzarniach przemysłowych typu atmos ale nie polecam nikomu jedzenia ryb z takiej wędzarni. Najlepsze do wędzenia bedą : olcha śliwka gruszka jabłonka wiśnia czeresnia.

Magdzia	wysłano: 2010-03-31 21:25:10 Dzięki. Jesiotr wyszedł bardzo smaczny,tylko mam inny teraz problem .Mam pytanie ile procent może ryby się wytopić i dlaczego razem wędzone jednakowej wielkości jesiotry wędzą się nierównomiernie,nie które muszą czasami nawet godzinę dłużej się wędzić.Pozdrawiam

slawek	wysłano: 2010-05-04 12:41:06 Ania czy mogla bys mi przeslac zdiecie tej wedzarni , tez uwielbiam wedzona rybke i chcialbym postawic sobie cos fajnego do wedzenia a najlepiej grilowedzarnie ale nie mam pomyslu , do tej pory wedzilem w beczce 200 l

Węgorz	wysłano: 2010-06-02 09:35:18 pamiętajcie żeby ryba była SUCHA , można użyć papierowych ręczników do wytarcia żeby przyspieszyć ten proces. Ja osobiście nie wędzę w deszcz,bo no otwartym powietrzu podczas deszczu jest duża wilgotność i rybki lobią spadać.

damian	wysłano: 2010-12-21 20:23:51 srata tata, kazdą rybę wędzi się inaczej i ten co to pisał niech sprubuje uwędzić węgoża według jego receptury,to bę dzie naj gorsza ryba jaką zjadł wżyciu

damian	wysłano: 2010-12-21 20:30:02 wędzenie na gorąco do 90 stopni ?rybę ?delikatne mięso ,to jakiś apsurd w takich tęperaturach wędzi się świniaka

Marcin	wysłano: 2011-01-18 09:30:23 Damian najpierw naucz się pisać, a potem podziel się swoją wiedzą jak taki mądry jesteś

ko	wysłano: 2011-12-23 19:31:38 Bardzo fajna wędzarnia jest z metalowej szafki ubraniowej. Praktycznie nie trzeba nic przerabiać.

Maciej	wysłano: 2012-03-27 11:50:40 mowia tu o jabłoniach i tp. ale zapomnieli o drewnie z brzoskwini i moreli sprobujcie

Forum

twoje konto

nawigacja

katalog lokali

Felicidad

warte przeczytania

Zgłaszanie błędu oraz propozycji zmianzamknij okno