Forum

i znowu kolejny tekst o pochmurnych kelnerach,nie dzxiwie sie kelner naburmuszony byc nie powinien , jest jeszcze z 1000 wymagan co do kelnerow co powinni a co nie powinni,ale ja uparcie twierdze ze jesli kelner wyglada jakby chcial tym wszystkim pierdyknac i wyjsc to jest to w wiekszej czesci wina sytuacji w jakich jest stawiany przez "managerow" kierownikow(zakały branzy w 80 przypadkach na 100) na drugim miejscu jest przyczyna taka ze sie robi w tym zawodzie do oporu 10godzin to 10 20 to 20 nie wazne czy kelner leci na ryj i ledwo widzi na oczy ze zmeczenia(sprobujcie pochodzic po mieszkaniu 15godzin z malymi tylko przerwami) a dopiero potem jest czyjs brak predyspozycjio do zawodu(czytaj ;nie wszyscy sa w stanie kilkanascie godzin pod presja czasu, w strresie i wyslu*** w ciagu dnie miliona bzdur pretensji i bełkotu czy to od gosci czy od np czy np od kierownika debila,pozdrawiam.Jaki pan taki kram a zmiany na lepsze trzeba zaczynac od góry

i ten pan pisze o tym ze czasem kelnerzy wygladaja jakby nienawidzili zyci i ludzi powiem wam prawde o gastromomii moi mili bo siedze w tym 6 lat juz kiedy s zdarzylo mi sie przepracowac w ciagu miesiaca 420 godzin codziennie od 10 do 24przez okragly miesiac czasem dluzej czasem krocej inny moj rekord 37 godzin na okraglo catering na 2000 osob tak nie jest caly czas ale to wogole nie powinno miec miejsca,zwolnilem sie z tamtej firmy gdzie indziej ale dalej mam srednio 220 do 240 godzin w miesiacu duzo ale da sie zyc .Wiec niech najpierw ktos posprzata gnoj w gastronomii a potem wymaga i niech nie pisza takich falszywych w wymowie bzdur,bo dobrze wiedza co jest grane tylko udaja slepych bo zeby byla jasnosc tak wiekszosc kelnerow i barmanow w tym kraju i kazdy to przezyl przez jakis czas jest normalnie a potem tygodniami maratony bo to bo ,sro bo sie ludzie zwalniaja a panowie pobierajacy pensje kierownikow i managerow nie potrafia zatrudnic nowych bo juz ich nie ma w kraju ale tez starych nie potrafia zatrzymac,i gastronomia jest pelna dorabiajacych sobie studenciakow ktorzy rzucaja robote jak tylko im ktos cisnienie podwyrzszy, albo laseczek krecidupek wyrywajacych sponsorow a w przerwach probujacych nieudolnie obslugiwac,wybaczcie tyle goryczy to juz za mna w profesjonalnej firmie z zawodowcami i sam zaczynam sie za zawodowca uwazac,ale kilka lat spedzilem w lokalach gdzie syf kila i mogila.pozdrawiam

Pan jeżewski pisze żeby zmienić zawod jeśli sie cos robi z przymusem i jesli żle to wychodzi a może należałoby napisac :panowie i panie restauratorzy patrzcie kogo wypuszczacie na sale bo moga wam interes zepsuci to bardzo zepsuc ,albo zwalniajcie marnych a dbajcie o dobrych, a czesto jest tak ze w gastronomii jak w wojsku sztuka jest sztuka nie wazne kto ale jakis kolek na sali stoi

a propo's tekstu babranina może kelnerka była niesmiała a moze ktos ją obraził albo za przeproszeniem za dupe złapał,może warto było by napisać co nieco o tym jak sie zachowują polacy w lokalu, jakoś nie zauważyłem tu nic na ten temat a można by książke napisac.A to jest ciekawe że nie tylko obsługa sie meczy w lokalu czasami goście wyglądaja jakby chcieli kogos zamordowac,fakt czesto z powodu obsługi,ale może warto wspomniec że zdażaja sie goscie niekulturalni wręcz ktorzy przychodza glównie po to żeby sie powyżywać, a zwlaszcza panowie potrafią kelnerki do płaczu doprowadzic daruje sobie szczególy , a na drugi dzien przychodzi taki z żoną i uśmiecha sie jak niewiniątko ba samo życie babranina jak ktoś napisał.

fakt mogłem przegapic