Forum

zgadzam się - zeby coś robić dobrze, trzeba to lubić i mieć do tego talent.

ja to sie urodzilem z shakerem i juz lataly bytelki z mlekiem jak mama mnie chciala karmic :) tak bylo ..., wiedza to jedno z nia jestesmy wstanie dobrze sie bawic z tym co mamy za soba lub przed,,,.,talent pasja to rowna sie milosc i zamilowanie do w tym zawodzie chodz nie lubie nazywac tego zawodem,,to cos wiecej ,,.,pozdrawiam wszystkich mixerow i pamietajcie ze dobry barman to taki ktory umie zmieniac co jakis czas miejsce bo kazdy bar to lepszy bar i nowe cele i wszystko po troszeczku,,wiec trzeba sie rozwijac bo jak mowil moj nauczyciel pan artur nie ma mistrzow za barem ,,jest tylko ich 5 minut,,,a latka leca,,.jeszcze raz pozdrawiam moich przyjaciol barmanow ,.andrzej.

moja rada to, na początek luz i dobry humor a potem konsekwencja, trening i upór

czy posiada ktos jakies info na temat historii barmanstwa??? linki albo cos innego!!!! pisze licencjacka na temat barmanstwa i brakuje mi tych informacji. pomóżcie!!! pozdrawiam

czytam po raz kolejny i podoba mi się ten artykuł

Jak wybrać firmę szkoleniową ? Czy ma znaczenie u kogo skończymy kurs ? Przecież „papier” to „papier”. Jednak te czasy mamy już za sobą że wystarczył „papier”. Obecnie każdy sprawdzi czego się nauczyliśmy podczas kursu w którym uczestniczyliśmy. „ Papier” da nam jedynie pierwszeństwo w kolejce po przed tymi którzy go nie posiadają.
Powinniśmy więc mieć świadomość że legitymowanie się certyfikatem ukończenia kursu/szkolenia barmańskiego, kelnerskiego, sommelierskiego, baristycznego czy np. manager restauracji to nie jest bezpośrednia gwarancja w danym zawodzie ale przede wszystkim zobowiązanie że na nas można bardziej polegać, że my jesteśmy przygotowani do i posiadamy bardzo duży potencjał który będziemy starali się przełożyć na zyski naszego Tak to właśnie w tym celu jesteśmy zatrudniani. Mamy zarabiać pieniądze dla naszych Mamy jednak świadomość że w gastronomii nasze zarobki mają dwie składowe : stawka godzinowa i napiwki. My posiadamy bezpośredni wpływ na wysokość napiwków. Barman czy kelner to przecież handlowiec. Aby być dobrym handlowcem konieczne jest spełnienie dwu warunków : dokładna znajomość oferowanego asortymentu i umiejętność aktywnej sprzedaży. Wybierając zatem firmę szkoleniową dowiedzmy się czy nauczy nas ona również tego. Większość firm przekaże nam suche książkowe wiadomości. Wybierajmy firmy specjalizujące się tylko w konkretnych branżach. Jeżeli widzimy ogłoszenie i firma ma w swojej ofercie 30 a czasem nawet 50 kierunków nauczania to zadajmy sobie pytanie jak oni to robią, skąd na zawołanie po zebraniu grupy biorą tych „najwyższej klasy” szkoleniowców ? Wybierajmy nie tylko firmy ale właśnie konkretnych szkoleniowców. Sprawdzajmy jaki mają dorobek zawodowy, co oni sami osiągnęli.
Moim zdaniem jeżeli dany szkoleniowiec sam potrafił osiągnąć sukces zawodowy to mamy szanse że również nas nauczy jak to zrobić. Udzieli nam wielu cennych i praktycznych wskazówek. Postarajmy się również dowiedzieć czy dany szkoleniowiec jest nadal aktywny zawodowo, czy sam bierze udział w szkoleniach i podnosi swoje kwalifikacje aby być na bieżąco. Jeżeli ktoś uczy nas jak być dobrym barmanem to sam również powinien co jakiś czas stanąć za barem i przekonać się czy sam nadal potrafi być dobrym barmanem ( pomijam szkoleniowców którzy nigdy nie w tym zawodzie, no bo czego mogą nas nauczyć ? ).
Jedno jest pewne, wskazówek przekazywanych na szkoleniach a wyniesionych z własnych doświadczeń zawodowych szkoleniowców nie da się przecenić. Mądrzy ludzie czerpią z doświadczeń innych i dzięki temu dużo szybciej osiągają swoje cele.

Galicyjska Szkoła Smaku

Jacek Kotula

www.szkolasmaku.pl

Nie wyobrażasz sobie jak wielkie korzyści zyskasz po zapisaniu się na

Darmowy !!! Kurs Barmanski " Dobry Barman bez kursu barmanskiego ale z wymarzoną />
w nim dowiesz się jak
zyskac niewyobrażalne doświadczenie w oczach potencjalnych !

zmienisz swoją osobowość na taką, którą pokocha twój />
poznasz 20 wymaganych( podstawowych drinkow)

poznasz magiczne i nie magiczne triki barmanskie ! I to wszystko za darmo!!!

Wystarczy, że zapiszesz się na ten darmowy kurs online na kursy-barmanskie.pl

jeszcze kurs jest darmowy jednak po przekroczeniu miejsca na serwerze, będzie on kosztował 19 zł
Dlatego skorzystaj pierwszy za darmo!

Teraz wyobraź sobie, że z jakiegoś niezrozumiałego dla Ciebie powodu robisz rzecz tak nieracjonalną i sprzeczną z Twoim zdrowym rozsądkiem, że nie wchodzisz na tę stronę kursy-barmanskie.pl

Pozdrawiam Daniel Czepczyk

redaktor kursy-barmanskie.pl