Forum

Przekonująco napisane, i bardzo apetycznie. Ale chyba nie będę zwolenniczką kuchni tureckiej za dużo tam mięsa i słodyczy.

A mi podoba się cały cykl odkrywania kuchni regionalnych i światowych. Nie ruszając się z domu (biura):) karmimy (szkoda, że tylko wyobraźnie) pięknymi krajobrazami, marzeniami o podróżach, bo tak naprawdę nigdy człowiek nie ma pełnego wyobrażenia o kraju czy regionie, do momentu w którym sam osobiście nie skosztuje oryginalnych i jedynych w swoim rodzaju potraw. Po za pięknymi widokami kuchnia i zjedzone potrawy zostają na zawsze w pamięci.

A ja znam dobrze kuchnie turecka i sama czasami po turecku gotuje i jest smaczna .Wcale ,ze nie prawda ze tam tyle jest miesa,duzo jest warzyw i soczewicy ,fasoli.Ale co do ciast to musze przyznac ,ze sa slodkie jak dla mnie.(ale smaczne )

Lece do Turcji na wczasy 2007 i słyszałem, że niemożna tam jesc wiepszowiny. Czy ktoścośo tym wie?

Kuchnia bardzo smaczna. Byłam na wakacjach w tym roku i bardzo mi odpowiadała. Jest duzo warzyw, owoców, wszechobecny kurczak, ryby, wołowina. Bardzo smacznie wszystko przyrządzone. Ponadto kuchnia zdrowa, mało kaloryczna. No może z wyjątkiem ciast i ciasteczek, które są obrzydliwie słodkie - ja nie dałam rady zjeść większości z nich, musiałam odstawiać po pierwszych kęsach. Często podają potrawy ostre (dla mnie za ostre) bądź też np przesolone - choć ja akurat lubie słone wiec nie przeszkadzało mi to. Ogołnie jednak uważam,ze turecka kuchnia jest b.dobra i wszystkim polecam. Każdy znajdzie tam cos dla siebie bo wybór jest szeroki :)

Przeczytalam uwaznie Twoj artykul. I bazwzglednie stwierdzic musze iz Twa wiedza jest szalenie nieprecyzyjna...
1. Turcy nie jadaja baraniny tylko jagniecine..a jest to szalona roznica smakowa i aromatyczna miesa..Baranina znana w Polsce glownie z Zakopanego jest miesem lykowatym, gumowatym i brzydko pachnacym. Jagniecina natomiast mieciutka i smaczna.
2. Turcy nie jadaja prawie tradycyjnego chleba tylko tzw. w Polsce bulke parowke...czyli szeroka odmiane bagietki.
3. Kebab o krotym wspomniales nazywa sie ISKENDER a nie ISKANDER. Poza tym nie podaje sie go z surowkami i w chlebie...sciete mieso jest ukladane na pokrojonym chlebku , polewane goracym maslem z dodatkiem duzej ilosci jogurtu.To o czym wspomniales jest zwyklym tureckim fast food a nie Iskenderem.
4. Nieprawda jest iz przystawki jada sie palcami....Chyba iz zawitales na terenach wiejskich Turcji(to sie zgodze). Jesli jednak chodzi o wszystkie cywilizowane i znane mi miejsca, nie spotkalam sie z jedzeniem palcami.
5.Ayran jest wprawdzie rozrzedzonym jogutem lekko podsolonym ale nie podaje sie go z ogorkiem i szczypiorkiem..pije sie go tzw.sote.
6.jogurty naturalne nie sa w Turcji slone
7.drobno posiekany ogorek z dodatkiem soli,czosnku i jogurtu stanowi jedna z przekasek zimnych.
8. Turcy bezawzglednie nie jadaja zupy na sniadanie...I niestety stwierdzic musze iz nie maja zbyt duzego wyboru w zupach... Jednak nasycenie kuchni tej przystawkami i swietnymi daniami miesnymi jak i rybnymi tuszuje te mala slabostke jedzenia tureckiego.
SWOJ OBSZERNY KOMENTARZ OPIERAM NA FAKTYCZNEJ ZNAJOMNOSCI KULTURY JAK I JEDZENIA TURECKIEGO. MIESZKAM W ISTANBULE OD PRAWIE TRZECH LAT. PANIE MARKU , PANA ARTYKUL ZAWIERA WIELE NIESCISLOSCI KTORE OPISALAM ACZKOLWIEK ZAWARL PAN KILKA TRAFNYCH INFORMACJI.
POZDRAWIAM. IYI GUNLER
Magdalena Patel

Chciałabym zaznaczyć że pana "artykuł" to żywcem zjechana plagiat z książki pt.: "Obsługa Ruchu Turystycznego" Zygmunta Kruczka..Jezu co za naród...

Czy Madgę Marię przeleciał jakiś Turek? Myślisz, że wiesz wszystko o kuchni tureckiej? Zgodzę się, że w artykule jest trochę niescisłości, ale schowaj te swoje mądrości poza tym, że też nie masz racji...w Turcji też JE SIĘ BARANINĘ również, a nie tylko jagnięcinę! Zupy je się na śniadanie dość często, jeśli zostanie z dnia poprzedniego. Jestem Turczynką więc chyba wiem najlepiej. Pozdro

dddd[url=http://www.youtube.com/watch?v=Dr5vwgYR9-w&feature=autoplay&list=AVGxdCwVVULXeZt-MugKkCGcCoDNIG2zRA&lf=list_related&playnext=19]hijoooo[/url]ddddd