Forum

Mam nadzieję,że mało osób przeczyta ten artukuł.Jeśli chodzi o mnie -będę omijał wszelkie" jadłodajnie"wielkim łukiem,(a wspomnienie o zjedzonych kiedyś tam potrawach powoduje cofkę) .Może to i dobre na odchudzanie-nie wiem czy dobre dla właścicieli lokali.:((

To nie była barmanka!!! tylko bufetowa!!:)

A myślicie że ktoś się tym przejmie? W najdrozszych restauracjach, jak podskoczysz kelnerowai to jest ci w stanie przynieść zupę z dodatkami. Tutaj powiedzenie: klient nasz pan nie ma znaczenia. Bo i po co? Zawsze można powiedzieć, jak Ci się nie podoba to se zjedz w domu!
I to jest standard, Ci ludzie powinni najpierw przejść super szkolenie a dopiero potem puszczać ich do takiej a jak właściciel płaci grosze, a napiwki słabe to kto się będzie starał?
Duża część ludzi z gastronomi pali papierosy, ciekawe czy jak sobie robią przerwę na fajkę to potem myją łapy, zresztą po co myć najlpiej zapalić sobie przy robocie? Albo jeszcze co gorsza po skorzystaniu z toalety odrazu łapać się za robotę :)
Dno i tyle, w gastronomi powinny być super kontrole niezapowiedziane. Jak ktoś podpadnie to z roboty. Dalej nie chce mi się pisać bo jak przypomnę sobie moje przygody to mnie dźwiga :(

Nie może być zrozumienia dla ludzi którzy nie przestrzegają podstaw higieny! proszę wybaczyć ale nie mam ochoty dostawać jedzenia od kogoś kto nie myje rąk po.... Zgadzam się restauracje i knajpy powinny być mocno kontrolowane ale niekoniecznie przez urzędy i ale przez właścicela! to jemu powinno zależeć na tym żeby miał świetną profesjonalna ekipę w A jednym z prostszych sposobów sprawdzenia knajpy jest po prostu wejść do toalety jeżeli jest czysto, nie brakuje papieru, mydła... to jest duża szansa, że tak samo dba się o czystość podczas przygotowywania potraw czy drinków.

moze ktos napisze tekst pt.: 10 podstawowych zasad barmana i kelnera :) he he ..

A np. Starożytni Rzymianie uwielbiali różnorakie dodatki do swych jakże często wyszukanych potraw. Oczywiście chodzi o tych z kręgów zbliżonych do Palatynu. Oni, jak już coś przyrządzili, to strach było jeść i nie jeść było strach. Takie to były czasy, że dla urozmaicenia wieczerzy, dla podniesienia wrażeń i dla emocji dreszczyku do ust coś wziąć należało. Bo można było nie brać... Teoretycznie. Gajus Ludlumus z tego, np. m.in. słynął, że jak już czegoś skosztował, to mówił: hm... skądś to znam! A to, co jednym smak ściery starej przypominało, jemu jawiło się nutą starego, szlachetnego i drogego dywanu. No cóż, można wierzyć, można i nie wierzyć. Dodam tylko, że w annalles piszą, że potem Gajus udał się na Capri...

ktoś pisze ze będzie unikac jadłodajnie.. heh.. to nie załezy od typu zakładu gastronomicznego czy tam sa higieniczni ludzie tylko od właściciela i restauracja może być I klasa a w środku chlew lub tania jadłodajnia a czysto, robiłam kiedyś w gastronomii powiem szczerze że robiłam wszystko tak jakbym sama miała jeść (a jestem z tych co mają niski próg "obrzydliwości")choć nikt nie patrzył mi na ręce ani właściciel ani klienci, heh, tak to już jest, nigdy nie ma pewności...