Forum

Historyczny budynek.Wcześniej tam był basen Koplni Kleofas.

Chyba masz rację lolo, uwielbiam jak wchodzą do tzw. "eskluzywnych" knajp a człowiek już w drzwiach jest zmierzony wzrokiem przez barmana, a w kelenerskich główkach kotłuje się czy jestem na tyle perspektywicznym klientem (zostawi duży napiwek) żeby mnie obsłużyć. Gdyby człowiek nie był głodny to niejednokrotnie obróciłby się na pięcie i wyszedł.

Panie Andrzeju nie tylko ilość się liczy ale i jakość. Widział pan gdzieś eksluzywną restaurację gdzie kobiety są kelnerkami? Jak dla mnie ta czynność zarezerowana jest tylko dla mężczyzn.

Wybrałem się do Almi Cafe w Katowicach w Walentynki. Nie będę rozwodził sie tu nad jedzeniem - choć nie wywrało na mnie szczególnego wrażenia. Skupię się tu mianowice nad obsługą i stołem jako takim. W tego rodzaju restauracji (fine dining) biały obrus na stole to podstawa, czego nie moża powiedziec o Almi Cafe w Katowcach, gdzie stoły są nagie i czarne. Druga sprawa to obsługa nie posiada tabliczek z imionami. Po trzecie kelnerzy to zupełna amatorszczyzna - mój kelner nie potrafił jednocześnie nieść tacy z daniem głównym w jednej ręce, a w drugiej trzymać jackstand. Kelner wyszedł z kuchni trzymająć dużą tace obiema rękoma, a za nim szedł sali (bez marynarki i krawata) i niósł jack'a. Restauracja ta także nie posiada tzw. "bus person" - osoba, która sprząta brudne naczynia ze stołów, podaje wode i pieczywo (wody i tak nam nikt nie podał) - tym zajmował się kierownik sali. Stolik obok przysiadł się obcokrajowiec, który zamówił m.in. tanqueray & tonic - jego kenlerka niedość, że nawet nie znała słowa po angielsku to wogóle nie miała pojęcia o jaki rodzaj alkocholu chodzi. Jedynymi osobami na poziomie w trakcie całego wieczoru były barmanka (doskonały lemon drop) oraz hostessa.

osobiscie uwielbim ta restauracje ze wzgledu na:
1. pyszne jedzenie, moje ulubione to np. Poledwiczka Zorby. Danei swietnie wywarzone, zaskakujace kombinacja smakow. Podane na nowoczesnie wygladajacej zastawie, o ile pamietam caly talerz jest zawsze podgrzany. Sama herbata podanawana jest bardzo akrakcyjnie dla oka i kosztuje tyle co w podrzednych restauracjach.
2. Urzadzenie wnetrza niespotykane i dajace swietny klimat.

Nie mam negetywnych wspomnien zwiazanych z obsluga wiec chyba ich nie bylo. Porownujac ceny np. z restauracji z Dabrowy Gorniczej, ktore sa na tym samym poziomie, Almi Cafe jest dla nas zawsze miejscem jesli chcemy isc na pewniaka i nie doznac szoku cenowego. Pozdrawiam

niestety odeszła ta restauracja do historii... a szkoda, mile wspominam tam spędzone chwile, praktycznie od 2 lat byłem tam co 2,3 dni (taka mili i wspaniali ludzie to tworzyli.